Graffiti's Diaries - Blog Mode et Lifestyle

Le Café Berry possède deux adresses : 10 rue Chapon dans le 3ème arrondissement et 20 rue du Faubourg Montmartre dans le 9ème. Pour ma part, j'ai découvert l'adresse du 9ème, le Café Berry Panache, café restaurant de l'hôtel Panache.

Nous avons pris le Muffin Benedict (muffin maison, saumon fumé, avocat, 2 oeufs mollets, tombée d'épinards, sauce hollandaise, salade de jeunes pousse), le Caesar Poulet Katsu (sucrine grillée, sauce crémeuse tahini, poulet fermier façon katsu, pecorino AOP, oeuf mollet, pois chiches au paprika fumé) ainsi que la Brioche Perdue (brioche maison, poire fraîche, chantilly, praliné noisettes, noisettes caramélisées). Pour les boissons, nous nous sommes laissés tenter par nos deux favoris, le jus d'orange pressé accompagné d'un latte !

Pourquoi j'ai aimé...

- Bonne nouvelle ! Contrairement à l'adresse du 3ème, il est possible (et conseillé) de réserver à Café Berry Panache.

- Le Muffin Benedict (il n'y avait plus de saumon, il a été remplacé par du bacon) est délicieux et que dire de la Brioche Perdue ? La meilleure que j'ai jamais goûté ! Un vrai bonheur !

- J'ai apprécié la décoration chaleureuse !

- Il est également possible d'y dîner avec, entre autres, des assiettes à partager.

Ce que j'ai moins apprécié...

- Le temps d'attente et l'organisation. Nous nous y sommes rendus moins d'un mois après l'ouverture en février, les choses n'étaient peut-être pas encore totalement en place. On ne leur en tient donc pas rigueur et j'espère que l'équipe a pu trouver son rythme depuis.

- Le Caesar Poulet Katsu n'avait rien d'exceptionnel.

- La formule est à 35€ ce qui est plutôt dans la tranche haute des brunchs que je peux vous proposer.

Mon verdict :

Nous avons vraiment aimé les saveurs de ce brunch et y retournerons avec grand plaisir. Hormis les soucis d'organisation, nous avons passé un très bon moment et la douceur de la brioche perdue restera gravée dans ma mémoire 😋

Que pensez-vous de Café Berry ? Quel est votre brunch favori ?

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À très vite,

Mélanie

MISE A JOUR : Le Brunch Café Berry à l'hôtel Panache a fermé car il n'a ouvert que quelques mois, temporairement. En revanche, cet article vous donne une bonne idée de l'esprit de Café Berry au 10 rue Chapon !

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J'ai découvert Constantia lorsque j'habitais encore dans le 9ème. Lors d'une balade durant le confinement de novembre 2020, nous sommes tombés sur cette pizzeria ouverte récemment et avons été attirés par la carte ! Nous avons commandé des pizzas quelques jours après à déguster à la maison puisque les restaurants étaient fermés.

Nous y sommes retournés fin juin pour, cette fois, manger sur place et profiter de leur terrasse.

Constantia, c'est l'histoire de deux frères, Aymeric et Quentin, ainsi que de leur petite sœur Constance. Ils ont liés leur terre d'enfance, la Martinique, à leur amour pour les pizzas. C'est pourquoi on y retrouve des cocktails à base de rhum et des pizzas napolitaines, un savant mélange qui se marie si bien !

Une autre spécialité de Constantia est que l'on nous propose de choisir notre pâte à pizza entre trois sortes : la pâte classique (simple et efficace), la pâte mixte farine blanche et complète (riche en fibres et aux arômes plus prononcés) et la pâte noire au charbon actif (propriétés digestives apaisantes).

Nous avons choisi une Bufala Soldier, spécialité du moment (tomates datterini jaunes, mozza di bufala, champignons, oignons rouges confits, tomates séchées pétales) et une Please Tell The Truffe (mozza fior di latte, crème de truffe, ricotta, tartufata) pour les pizzas. La croûte de la pâte est épaisse, bien gonflée et les pizzas en elles-mêmes sont superbes ! J'ai aimé les deux pizzas avec une petite préférence pour celle à la truffe évidemment. Je l'avais déjà prise lors de notre commande un an et demi plus tôt et c'est une valeur sûre chez Constantia !

Le seul manque que je peux trouver à ces pizzas est qu'il n'est pas possible de remplacer le porc par du bresaola (par exemple) pour ceux qui le souhaitent, ce qui restreint le choix des pizzas pour certains.

Au niveau des desserts, nous sommes partis sur un café gourmand (tirhumisu, boule de glace et Cantuccini) et... Une pizz au nocciolata composée de délicieux bâtonnets de foccacia à tremper dans du nocciolata fondant. Un délice !

Les cocktails sont majoritairement à base de rhum pour mettre l'accent sur les origines caribéennes des fondateurs. J'ai eu un coup de coeur pour l'Amaretto Sour (amaretto Disaronno, jus de citron pressé, sirop de sucre maison, blanc d'oeuf) mais j'étais bien tentée par le Constantia Mule ou le Sour Power ! On retrouve également des classiques comme le Gin Tonic ou le Spritz.

Le personnel est sympathique et toujours là pour donner de bons conseils à l'indécise que je suis !

Pour résumer, Constantia, c'est une ambiance chaleureuse, de délicieuses pizzas, une belle carte de cocktails et des desserts ultra gourmands ! C'est officiellement l'un de mes restaurants italiens favoris de Paris !

Constantia - 94 rue des Martyrs 75018 Paris (Montmartre)

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Sunday In Soho se situe au 7 rue Saint-Marc dans le 2ème arrondissement de Paris, à deux pas des Grands Boulevards ! Cette adresse propose des brunchs à l'américaine et je dirais même plus : à la new-yorkaise ! Au niveau des plats, nous avons jeté notre dévolu sur le Notorious BEC (bun, bacon, cheddar, oeuf), le Southern Belle (bun, poulet frit, oeuf, cheddar, gravy) ainsi que le Sunday Pancakes aux fruits (à partager). Pour les boissons nous avons pris un latte et un flat white. Pour le menu complet, c'est par ici !

Pourquoi j'ai aimé...

- Ce brunch est situé près du Palais Royal, de boutiques sympathiques comme Polène (oui oui, détail qui a son importance 😄) et d'Opéra, il est idéalement situé si on souhaite se balader avant ou après notre repas.

- Ce brunch n'a rien du brunch français/anglais classique mais étant adeptes de burgers, poulets fris, muffins salés... Nous avons adoré cette version new-yorkaise qui change de nos brunchs habituels !

- Les quantités sont généreuses, les pancakes sont très copieux, et nous n'avons malheureusement pas réussi à les finir, même à deux, après nos plats. C'est un point positif... comme négatif puisque si tout est aussi imposant, il doit y avoir du gâchis.

- Nous avons choisi des plats très copieux, mais Sunday In Soho propose aussi des options plus healthy comme des bowls ou des accompagnements vegétariens.

- La réservation s'effectue via leur site et c'est bien entendu un gros plus. Je vous conseille d'ailleurs de réserver car il est fort possible que le restaurant soit booké pour la journée si vous vous présentez sans réservation !

- Nous avons déjeuné à l'étage et les tables y sont très espacées. C'est agréable de ne pas être collés les uns aux autres.

- Le personnel est très sympathique ! 🌈

Ce que j'ai moins apprécié...

- Ils n'avaient plus aucun jus de fruit (nous avions une réservation à 13h) et ne pouvaient nous proposer que des limonades qui ne nous ont pas attirées. Dommage de ne pas prévoir plus ou avoir un vrai plan de secours, j'adore avoir une boisson chaude ET un jus lors d'un brunch.

- Les prix m'ont parus comparables à d'autres brunchs parisiens. C'est en revanche généralement plus intéressant pour le client de se voir proposer une formule brunch et les plats sont ici à la carte.

Mon verdict :

Globalement, j'ai aimé le brunch de chez Sunday In Soho et vous le recommande si vous êtes, comme moi, de grands gourmands ! J'y reviendrai avec plaisir pour découvrir d'autres plats, d'autant plus que j'apprécie le quartier (mon coiffeur est à - de 10min), de quoi faire d'une pierre deux coups !

Que pensez-vous de Sunday In Soho ? Plutôt brunch à la maison ou en extérieur ?

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À très vite,

Mélanie

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Hello ! J'espère que vous allez bien ! Je reviens aujourd'hui pour parler d'un de mes sujets favoris : les brunchs !

Il y a quelques mois, peu de temps après l'ouverture, j'ai brunché chez IMMERSION VENDÔME avec mon amie Sarah. Petit frère d'un premier restaurant situé à République, Immersion Vendôme se situe au 23 rue Danielle Casanova, idéalement situé à deux pas de la place Vendôme et à quelques minutes d'Opéra.
Immersion Vendôme, c'est le temple du brunch ! Une carte gourmande proposant pancakes, bowls, brioches façon pain perdu, bagels, cookies...
Nous n'avons bien sûr pas pu tout tester et nous avons toutes les deux jeté notre dévolu sur le smokey benedict : deux crumpets maison, deux oeufs mollés, épinard, saumon fumé, sauce hollandaise au cheddar et épices chili flakes.
C'était un régal ! Mention spéciale pour la sauce cheddar qui se mariait merveilleusement bien aux oeufs benedict. Les cookies sont également un délice et il est possible de les prendre à emporter - pour ma part, si je passe dans le coin, je n'hésiterai pas !

La décoration est colorée et joyeuse, on s'y sent bien.
Le petit bémol d'Immersion Vendôme ? Nous avons eu une table rapidement (nous y sommes allées un mardi vers 13h), en revanche, nous avons mis plus d'une heure à être servies, compliqué à la pause déjeuner ! Je ne leur en ai pas tenu rigueur, le restaurant avait ouvert depuis à peine 3 semaines et je me doute qu'il y a forcément des petits soucis d'organisation au démarrage. À voir la prochaine fois donc !
Il n'est pas possible de réserver, alors je vous conseille d'y aller tôt (10/11h) ou tard (14/15h) pour avoir plus de chance de ne pas faire la queue.

Pour un jus (carotte, pomme, gingembre), un plat et un cookie, j'en ai eu pour 25€, mais c'était pour un déjeuner "de semaine". Pour un vrai brunch de weekend avec boisson chaude et peut-être un second plat à la place du cookie (des pancakes par exemple), comptez plutôt une trentaine d'euros.

Hâte d'y retourner mais également très envie de découvrir la carte et l'ambiance d'Immersion République dont j'ai entendu beaucoup de bien !

Connaissez-vous Immersion Paris ?

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Saint Pearl est un brunch populaire sur les réseaux sociaux situé au 38 rue des Saint-Pères dans le 7ème arrondissement de Paris, à deux pas de Saint-Germain-des-Prés. Entre le café et le brunch, Saint-Pearl propose des plats à la carte (pas de menu) et il est sans réservation. Venez donc le plus tôt ou le plus tard possible pour ne pas attendre une heure dans la file ! En arrivant à 11h un samedi, nous avons attendu presque une heure en extérieur avant d'avoir une table : heureusement, il faisait beau !

Pourquoi j'ai aimé...

- les plats sont délicieux, tout était très bon, boissons inclues : nous avons testé le Flowery Pancakes, le Benefict ainsi que le French Toast. Pour les boissons, des jus detox ainsi qu'un macchiato latte et un matcha latte.

- les recettes sont originales

- belle situation géographique permettant de se balader dans St-Germain, St Sulpice...

Ce que j'ai moins apprécié...

- lorsqu'on demande " où sont les toilettes s'il vous plaît ? " on découvre qu'il n'y en a pas ! Le serveur nous renvoie carrément vers les toilettes publiques. J'ai trouvé ça honteux (une urgence avec un bébé ou autre, ça peut arriver) et il me semble que les toilettes sont obligatoires dans un restaurant... Bref, après un café latte, un immense smoothie et plusieurs verres d'eaux, j'ai demandé à un bar si je pouvais utiliser leurs toilettes.

- l'attente : on a ENORMEMENT attendu avant d'être servies ! Tout n'a pas été servi en même temps et surtout, les mauvais plats ont été apportés et nous avons donc du attendre encore plus longtemps pour avoir les bons. L'espace est tout petit, avec peu de table et pourtant les serveurs, car ils étaient plusieurs, n'avaient aucune organisation et étaient loin d'être aimables...

- Puisqu'il n'y a aucune forme de menu, tous les plats et boissons mis bout à bout font une note plutôt salée !

Mon verdict :

Nous avons passé un bon moment, c'était très bon... En revanche le manque total d'organisation du service, l'attente, le manque d'amabilité du personnel... et l'absence de toilettes ont terni ce samedi midi. Avec quelques ajustements, ce serait un plaisir d'y retourner car les saveurs des plats étaient top !

Connaissez-vous le brunch de chez Saint Pearl ? Qu'en pensez-vous ?

À très vite,

Mélanie