Graffiti's Diaries - Blog Mode et Lifestyle

Devenez l'expert des cookies !

J'ai pour habitude de vous parler de mes propres recettes sur le blog ou en tous cas des recettes que j'ai revisité mais aujourd'hui, je vais vous parler d'un livre de cuisine. Et pourquoi pas ? J'en achetais beaucoup lorsque j'étais jeune mais ces dernières années avec ma micro cuisine parisienne, j'ai complètement perdu goût à la pâtisserie. Alors que plus jeune, je passais ma vie à faire des gâteaux mais surtout... des cookies ! C'est facile à faire, on peut varier les ingrédients et ça rend tout le monde content !

Alors, que trouve-t-on dans ce livre ?

10 ans que la team Michel et Augustin crée des cookies avec amour et retravaille ses recettes en imaginant de nouvelles saveurs, de nouvelles textures... Alors forcément, ils sont devenus experts en la matière !

Nous retrouvons 33 recettes de cookies rangées par chapitres. Nous avons tout d'abord les cookies ultra gourmands, les audacieux, les cookies vegan & sans gluten et des cookies salés pour l'apéritif !

Quand je vous disais que je ne pâtissais plus du tout, ça c'était avant le confinement à la campagne. Les conditions actuelles font que je suis restée ici pour l'instant et je profite pleinement de la grande cuisine de mes parents. Alors quelle recette ai-je choisi de faire en premier ?

Bon je stoppe le suspense ici, vous l'avez compris, j'ai commencé direct avec la recette la plus gourmande du livre, on ne se refait pas. Mammaaa, ils sont fat mais qu'est ce qu'ils sont bons ! 🤤

Ma mère est quant à elle fan des cookies salés et a déjà testé la recette des cookies au chorizo. On y trouve toutes les deux notre compte niveau gourmandise et on valide à 1000% ce livre ! La fête des mères approche et je me suis dit que ce serait le petit cadeau parfait pour les mamans gourmandes. La mienne adore les beaux livres de cuisine, et la vôtre ? Vous aimez les produits Michel et Augustin ?

Un exemplaire du livre des cookies est à gagner sur mon compte Instagram jusqu'au dimanche 31/05 ! 😋

Devenez l'expert (mondial) des cookies de chez Michel & Augustin aux éditions Marabout

Vendu au prix de 12,90€

Retrouvez mes recettes de l'Atelier Cuisine :

Le cappuccino framboises
Les nuggets maison
Les muffins chocolat blanc-cranberry
Le crumble pommes-poires
La charlotte aux fraises
Le marbré de mon enfance
Les galettes suédoises
Les cookies tout chocolat

L'imprimé tie & dye revient en force cette année ! Cette tendance très casual fait un carton et on la retrouve chez toutes les marques de fast fashion cette saison. Missguided, Asos, Adidas, Boohoo, Pull&Bear... ils s'y sont tous mis !
Amplifiée par le confinement, on adore cette mode qui va si bien avec le sportswear : jogging, sweat-shirts, teeshirts larges... Bref, c'est idéal pour ce qu'on vit en ce moment !

Je pense que c'est une tendance saisonnière dont on se lassera très très vite, d'ici septembre c'est terminé et rien ne garantit qu'elle revienne au printemps prochain ! Alors, plutôt que de dépenser notre argent dans de nouveaux vêtements qui ne dureront qu'une saison, occupons-nous en confinement tout en faisant ressortir notre âme d'artiste !

On a toutes (et tous, vous êtes également autorisés à décolorer vos vêtements messieurs) de vieux teeshirts dans nos placards que l'on ne porte plus. Comment leur donner une seconde vie ?

J'ai fouillé au sous-sol où se trouve dans une grosse valise un paquet de vêtements destinés à un éventuel vide-grenier et en ai ressorti différents tops qui peuvent encore me plaire. C'est parti !

J'ai ajouté 50% d'eau et 50% de javel pure dans un pulvérisateur. À partir de là, c'est l'inconnu : certaines matières et couleurs prennent instantanément, d'autres ne prennent pas du tout même en insistant longuement... On peut constater sur mes différents tops que le résultat est plus ou moins contrasté !

Une vingtaine de minutes après avoir décoloré mes vêtements, je les ai rincé puis passés à la machine à 30° avec une lingette décolor stop. La lingette était utile car bien colorée mais aucun vêtement n'a déteint sur les autres.

J'ai également découpé certains de ces vêtements avec des ciseaux cranteurs, permettant d'éviter que le tissu ne s'effiloche. Le sweat bleu est par exemple un sweat en taille 14 ans dans lequel je ne pouvais même pas rentrer la tête (je n'ai pas forcé mais ça m'avait l'air compliqué 😄). Col élargi, longueur raccourcie... et voilà un sweat court oversize !

Je trouve ça génial de réutiliser des vêtements oubliés. On ne les utilisera peut-être pas durant des années mais au moins, ça leur aura donné un second souffle à moindre coût. Je suis désormais sur une mission taies d'oreillers tie & dye, on ne m'arrête plus !

J'ai profité de ce dernier mois pour faire plus de pâtisserie, de créations, un gros tri dans mes affaires (coucou VINTED)... Je profite à fond de ce temps libre pour faire des activités que je n'ai jamais le temps de faire ! D'ailleurs, vous pouvez voir sur ces photos le superbe portant DIY que j'ai fait avec mon père (ok j'avoue, j'étais plutôt inspectrice des travaux finis 🙈). Il transforme complètement ma chambre et je suis hyper satisfaite du résultat ! Ça m'a donné plein d'idées de DIY à base de bois pour mon futur appartement.
Je trouve qu'avoir quelques meubles homemade fait tout dans une déco, ça donne un côté plus authentique et personnel. Mon appart actuel à Paris a été meublé lorsque j'étais encore étudiante. Il est très mignon mais c'est full Ikea et j'aimerais que le prochain soit dans un esprit plus personnalisé. Il reste plusieurs mois avant mon déménagement mais je réfléchis déjà aux détails, du canapé aux tringles à rideaux !

Que pensez-vous de la tendance de l'imprimé tie & dye ? Allez-vous tester ? 🤗

Prenez soin de vous,

Mélanie

PS : J'ai aussi posté une vidéo IGTV où je porte mes "oeuvres". Quel top préférez-vous ? ♡

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Ingrédients pour 10 gros cookies :

120 g de sucre cassonade
190 g de chocolat noir pâtissier / pépites de chocolat noir
85 g de beurre
1 oeuf
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
une pincée de fleur de sel

- Préchauffez le four à 170°. Préparez une plaque avec du papier cuisson.

- Mélangez le beurre (fondu au préalable, pour ma part je le fais toujours au micro-onde pour aller plus vite), l'oeuf, la farine, , la fleur de sel, la levure et le sucre cassonade. Je n'ai pas mixé la pâte, uniquement mélangée à l'aide d'une spatule (type maryse).
✔️ La fleur de sel met en valeur l'arôme du chocolat.

- Ajoutez vos pépites ou morceaux de chocolat à la préparation : pour ma part j'avais un paquet de pépites de 100 g et j'ai ajouté une demi tablette de chocolat pâtissier cassée grossièrement.
Petit tips : Je balance la tablette sur le sol plusieurs fois pour la casser en morceaux 😄

- Déposez votre pâte sur un plan de travail (mettez un peu de farine sur le plan de travail afin que ça ne colle pas) et formez un boudin.

- Laissez le au frigo durant 30min / 1h afin qu'il garde sa forme - sur un plat, une plaque ou dans du film plastique. Si vous êtes pressés, vous pouvez zapper cette étape, ça n'empêchera pas les cookies d'être délicieux. Vous n'aurez juste pas forcément des cookies de taille égale.

- Coupez des tranches égales et disposez les sur la plaque.

- Enfournez vos cookies entre 12 et 15 min au four à 170° (selon votre préférence) et laissez les refroidir (et durcir) un peu avant de les décoller du papier cuisson.

🍫 Je me suis inspirée de la recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac. Décidément, son émission Tous en Cuisine donne des idées ! Je faisais beaucoup de cookies adolescente mais ces dernières années plus du tout et j'ai adoré ceux là ! Ils me font penser aux cookies du Subway, bien moelleux ! J'aime les manger tièdes donc je les passe quelques secondes au micro-onde pour que le chocolat soit fondant 😍

N'oubliez pas de m'envoyer vos photos si vous testez cette recette de cookies tout chocolat !