Graffiti's Diaries - Blog Mode et Lifestyle

J'ai découvert Constantia lorsque j'habitais encore dans le 9ème. Lors d'une balade durant le confinement de novembre 2020, nous sommes tombés sur cette pizzeria ouverte récemment et avons été attirés par la carte ! Nous avons commandé des pizzas quelques jours après à déguster à la maison puisque les restaurants étaient fermés.

Nous y sommes retournés fin juin pour, cette fois, manger sur place et profiter de leur terrasse.

Constantia, c'est l'histoire de deux frères, Aymeric et Quentin, ainsi que de leur petite sœur Constance. Ils ont liés leur terre d'enfance, la Martinique, à leur amour pour les pizzas. C'est pourquoi on y retrouve des cocktails à base de rhum et des pizzas napolitaines, un savant mélange qui se marie si bien !

Une autre spécialité de Constantia est que l'on nous propose de choisir notre pâte à pizza entre trois sortes : la pâte classique (simple et efficace), la pâte mixte farine blanche et complète (riche en fibres et aux arômes plus prononcés) et la pâte noire au charbon actif (propriétés digestives apaisantes).

Nous avons choisi une Bufala Soldier, spécialité du moment (tomates datterini jaunes, mozza di bufala, champignons, oignons rouges confits, tomates séchées pétales) et une Please Tell The Truffe (mozza fior di latte, crème de truffe, ricotta, tartufata) pour les pizzas. La croûte de la pâte est épaisse, bien gonflée et les pizzas en elles-mêmes sont superbes ! J'ai aimé les deux pizzas avec une petite préférence pour celle à la truffe évidemment. Je l'avais déjà prise lors de notre commande un an et demi plus tôt et c'est une valeur sûre chez Constantia !

Le seul manque que je peux trouver à ces pizzas est qu'il n'est pas possible de remplacer le porc par du bresaola (par exemple) pour ceux qui le souhaitent, ce qui restreint le choix des pizzas pour certains.

Au niveau des desserts, nous sommes partis sur un café gourmand (tirhumisu, boule de glace et Cantuccini) et... Une pizz au nocciolata composée de délicieux bâtonnets de foccacia à tremper dans du nocciolata fondant. Un délice !

Les cocktails sont majoritairement à base de rhum pour mettre l'accent sur les origines caribéennes des fondateurs. J'ai eu un coup de coeur pour l'Amaretto Sour (amaretto Disaronno, jus de citron pressé, sirop de sucre maison, blanc d'oeuf) mais j'étais bien tentée par le Constantia Mule ou le Sour Power ! On retrouve également des classiques comme le Gin Tonic ou le Spritz.

Le personnel est sympathique et toujours là pour donner de bons conseils à l'indécise que je suis !

Pour résumer, Constantia, c'est une ambiance chaleureuse, de délicieuses pizzas, une belle carte de cocktails et des desserts ultra gourmands ! C'est officiellement l'un de mes restaurants italiens favoris de Paris !

Constantia - 94 rue des Martyrs 75018 Paris (Montmartre)

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Sunday In Soho se situe au 7 rue Saint-Marc dans le 2ème arrondissement de Paris, à deux pas des Grands Boulevards ! Cette adresse propose des brunchs à l'américaine et je dirais même plus : à la new-yorkaise ! Au niveau des plats, nous avons jeté notre dévolu sur le Notorious BEC (bun, bacon, cheddar, oeuf), le Southern Belle (bun, poulet frit, oeuf, cheddar, gravy) ainsi que le Sunday Pancakes aux fruits (à partager). Pour les boissons nous avons pris un latte et un flat white. Pour le menu complet, c'est par ici !

Pourquoi j'ai aimé...

- Ce brunch est situé près du Palais Royal, de boutiques sympathiques comme Polène (oui oui, détail qui a son importance 😄) et d'Opéra, il est idéalement situé si on souhaite se balader avant ou après notre repas.

- Ce brunch n'a rien du brunch français/anglais classique mais étant adeptes de burgers, poulets fris, muffins salés... Nous avons adoré cette version new-yorkaise qui change de nos brunchs habituels !

- Les quantités sont généreuses, les pancakes sont très copieux, et nous n'avons malheureusement pas réussi à les finir, même à deux, après nos plats. C'est un point positif... comme négatif puisque si tout est aussi imposant, il doit y avoir du gâchis.

- Nous avons choisi des plats très copieux, mais Sunday In Soho propose aussi des options plus healthy comme des bowls ou des accompagnements vegétariens.

- La réservation s'effectue via leur site et c'est bien entendu un gros plus. Je vous conseille d'ailleurs de réserver car il est fort possible que le restaurant soit booké pour la journée si vous vous présentez sans réservation !

- Nous avons déjeuné à l'étage et les tables y sont très espacées. C'est agréable de ne pas être collés les uns aux autres.

- Le personnel est très sympathique ! 🌈

Ce que j'ai moins apprécié...

- Ils n'avaient plus aucun jus de fruit (nous avions une réservation à 13h) et ne pouvaient nous proposer que des limonades qui ne nous ont pas attirées. Dommage de ne pas prévoir plus ou avoir un vrai plan de secours, j'adore avoir une boisson chaude ET un jus lors d'un brunch.

- Les prix m'ont parus comparables à d'autres brunchs parisiens. C'est en revanche généralement plus intéressant pour le client de se voir proposer une formule brunch et les plats sont ici à la carte.

Mon verdict :

Globalement, j'ai aimé le brunch de chez Sunday In Soho et vous le recommande si vous êtes, comme moi, de grands gourmands ! J'y reviendrai avec plaisir pour découvrir d'autres plats, d'autant plus que j'apprécie le quartier (mon coiffeur est à - de 10min), de quoi faire d'une pierre deux coups !

Que pensez-vous de Sunday In Soho ? Plutôt brunch à la maison ou en extérieur ?

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À très vite,

Mélanie

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Hello ! J'espère que vous allez bien ! Je sais, je sais, j'ai tardé avant d'écrire cet article sur mon épilation au laser chez Lazeo. Je souhaitais avoir un vrai recul pour faire un retour, ce n'était pas intéressant d'en parler au bout de 3 séances ou même à la sortie de la dernière séance. Ma première séance était il y a environ 3 ans, il est donc enfin temps de vous délivrer le verdict !

Pourquoi l'épilation laser ?

Mis à part les mollets, je ne me rase pas et allais chez l'esthéticienne très régulièrement pour le maillot et les aisselles. Je m'épilais aussi moi-même à la cire plus occasionnellement. N'étant pas une grande fan de poils et trouvant que ça repoussait trop vite même après des années de cire, je me suis dit que faire ces deux zones au laser afin d'être débarrassée définitivement de mes poils était un bon investissement !

Pourquoi Lazeo ?

La réponse est simple : les influenceuses. Et oui, je ne me laisse pas influencer pour tout et n'importe quoi mais lorsque je me renseigne sur quelque chose et n'en entend que du bien, que la prise de rendez-vous est facile, alors pourquoi pas aller se renseigner ?

Je me suis donc rendue au centre de Médecine esthétique Lazeo de l'avenue Victor Hugo en mai 2019 (le seul centre Lazeo à l'époque) pour un premier rendez-vous afin de discuter épilation définitive et il n'y avait aucune contre-indication, mes poils et ma peau convenaient au traitement donc je pouvais commencer sans souci ! Quelques semaines après, j'y retournais pour une première séance.

Une dizaine de jours après ma première séance, mes poils sont tombés et ont effectivement mis du temps à repousser. J'étais bluffée et me suis dit que ça commençait bien ! Les premières séances furent les plus impressionnantes. Mais au final, j'ai réalisé que certaines zones repoussaient continuellement.

La douleur ?

C'est propre à chacun mais pour ma part, je n'ai pas eu très mal aux aisselles et ça passe trop vite pour vraiment ressentir la douleur. En revanche pour le maillot, je trouve l'expérience hyper douloureuse et me retenais de bouger à chaque séance. À partir de la deuxième séance, j'ai utilisé de la crème anesthésiante sur la zone du maillot afin de moins souffrir et c'était largement plus supportable avec ! Il faut juste penser à la mettre environ une heure avant et à plastifier la zone afin que la crème puisse bien agir sans être absorbée par les sous-vêtements.

Le prix ?

J'ai dépensé plus de 1500€ chez Lazeo, sans être aujourd'hui 100% satisfaite du résultat. Niveau tarifs, Lazeo est effectivement plus intéressant que ses concurrents mais s'il faut faire plus de séances qu'ailleurs pour se débarrasser définitivement de nos poils, nous sommes perdantes. Mes séances officielles sont terminées depuis longtemps, mais, n'étant pas encore satisfaite (forcément, quand de "nombreux" poils repoussent, on n'est pas satisfait), j'y suis retournée fin 2021 et au mois de mai pour des séances de "retouches". Au final, ce sont les mêmes séances que depuis le début mais que je paye moitié prix puisque je n'ai plus beaucoup de poils.

Comme je vous l'ai dit, j'ai fait toutes mes séances de laser chez Lazeo Victor Hugo, mais depuis, de nombreux centres ont ouvert et j'ai fait mes 2 séances de retouches au centre de Châtelet. J'ai réalisé que la dermatologue effectuant les séances à Châtelet était bien plus appliquée que la dermatologue de Victor Hugo... Ceci explique peut-être le fait que j'ai du faire plus de séances pour avoir un résultat à peu près concluant. Je pense qu'il est préférable de se rendre chez un dermatologue pour faire l'épilation laser plutôt que dans des centres. Je n'irai pas déconseiller Lazeo, mais avec mon expérience (et celle de deux amies), je ne conseille pas non plus.

Le résultat ?

Aujourd'hui, en juin 2022, je n'ai plus que 2 ou 3 poils qui poussent sous chaque aisselle. Ces poils sont très fin, je peux donc dire que c'est une réussite pour la zone des aisselles. Pour ce qui est du maillot, peu de poils repoussent et ils sont fins également.
Même si ce n'est pas "parfait", c'est un vrai plaisir de ne plus avoir à entretenir ces zones, ne pas avoir à s'embêter avant de mettre un débardeur, avant la plage... C'est niquel toute l'année !
Donc si c'était à refaire, je le referais (mais probablement directement chez un dermatologue plutôt que chez Lazeo) sans aucune hésitation ! C'est un vrai confort au quotidien de ne plus avoir à me soucier de mes poils.

À savoir ?

D'après Lazeo :
- Une séance d'entretien par an est généralement nécessaire.
- Il est normal que les poils ne partent pas bien (voire pas) sur certaines zones.
- Avec les changements hormonaux (grossesse, etc), les poils peuvent repousser.

Avez-vous passé le cap de l'épilation laser ? Y songez-vous ?

Hello ! J'espère que vous allez bien ! Je reviens aujourd'hui pour parler d'un de mes sujets favoris : les brunchs !

Il y a quelques mois, peu de temps après l'ouverture, j'ai brunché chez IMMERSION VENDÔME avec mon amie Sarah. Petit frère d'un premier restaurant situé à République, Immersion Vendôme se situe au 23 rue Danielle Casanova, idéalement situé à deux pas de la place Vendôme et à quelques minutes d'Opéra.
Immersion Vendôme, c'est le temple du brunch ! Une carte gourmande proposant pancakes, bowls, brioches façon pain perdu, bagels, cookies...
Nous n'avons bien sûr pas pu tout tester et nous avons toutes les deux jeté notre dévolu sur le smokey benedict : deux crumpets maison, deux oeufs mollés, épinard, saumon fumé, sauce hollandaise au cheddar et épices chili flakes.
C'était un régal ! Mention spéciale pour la sauce cheddar qui se mariait merveilleusement bien aux oeufs benedict. Les cookies sont également un délice et il est possible de les prendre à emporter - pour ma part, si je passe dans le coin, je n'hésiterai pas !

La décoration est colorée et joyeuse, on s'y sent bien.
Le petit bémol d'Immersion Vendôme ? Nous avons eu une table rapidement (nous y sommes allées un mardi vers 13h), en revanche, nous avons mis plus d'une heure à être servies, compliqué à la pause déjeuner ! Je ne leur en ai pas tenu rigueur, le restaurant avait ouvert depuis à peine 3 semaines et je me doute qu'il y a forcément des petits soucis d'organisation au démarrage. À voir la prochaine fois donc !
Il n'est pas possible de réserver, alors je vous conseille d'y aller tôt (10/11h) ou tard (14/15h) pour avoir plus de chance de ne pas faire la queue.

Pour un jus (carotte, pomme, gingembre), un plat et un cookie, j'en ai eu pour 25€, mais c'était pour un déjeuner "de semaine". Pour un vrai brunch de weekend avec boisson chaude et peut-être un second plat à la place du cookie (des pancakes par exemple), comptez plutôt une trentaine d'euros.

Hâte d'y retourner mais également très envie de découvrir la carte et l'ambiance d'Immersion République dont j'ai entendu beaucoup de bien !

Connaissez-vous Immersion Paris ?