ATELIER CUISINE : Les galettes suédoises

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Ingrédients pour 5 personnes :
  • 130 g de sucre
  • 120 g de chocolat noir pâtissier 
  • 120 g de flocons d'avoine
  • 50 g de beurre 
  • 1 oeuf
  • 10 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 

- Préchauffez le four à 170°. Préparez une plaque avec du papier cuisson. 

- Mélangez le beurre (fondu au préalable, pour ma part je le fais toujours au micro-onde pour aller plus vite) et l'oeuf.

- Mélangez les flocons d'avoine, la levure, la farine et le sucre.

- Mélangez les 2 préparations.

- Façonnez des petites boules sur la plaque en pensant bien à faire un nombre pair.

- Enfournez la plaque pour 12min de cuisson puis laissez refroidir les galettes.

- Faites fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain marie mais comme d'habitude je privilégie la rapidité). Trempez un biscuit dans le chocolat et collez le deuxième dessus. Continuez jusqu'à ce que vous ayez créé tous vos duos !

- Laissez refroidir et plus qu'à déguster ! 😋

🍫 Vous pouvez également utiliser du chocolat praliné, de la pâte à tartiner, etc... Bref, faire votre propre version des galettes suédoises ! Pour ma part, je les adore comme ça, et en achèterai beaucoup moins dans le commerce car cette recette se fait en très peu de temps.
Petite observation pour la prochaine fois : je formerai des boules plus petites car j'ai fait des galettes géantes ! 

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