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Graffiti's Diaries - Blog Mode et Lifestyle


Parlons bien, parlons brunch : ça faisait un moment que je ne vous avais pas partagé l'une de mes adresses de brunch pépite ! On retrouve les boulangeries Liberté dans tout Paris mais c'est celle se situant à 2 pas de la rue des Martyrs qui nous intéresse aujourd'hui. 
La boulangerie Liberté du 1 Rue Hippolyte Lebas du 9ème arrondissement propose un brunch 100% fait maison chaque samedi et dimanche de 11h à 15h. 
Il est possible de réserver et c'est d'ailleurs uniquement sur réservation le dimanche, ce qui n'est pas pour me déplaire puisque je préfère m'organiser, avoir mon horaire et être sûre de ne pas patienter une heure avant de pouvoir manger. 

Le brunch est à 32€ et est composé d'une boisson chaude + froide, d'une "gourmandise" au choix, d'un petit granola et d'un plat. 
Pour ma part, j'ai craqué pour mon habituel duo Latte & orange pressée, une Babka au chocolat (pâte à brioche tressée, pâte à tartiner au chocolat, amandes concassées) et le Egg Bun : œufs bio (au plat ou brouillés), bun au charbon maison, sauce hollandaise et salade de saison. Ai-je pris un supplément avocat & saumon ? YES I DID ! 
L'Avocado Toast est également très réussi. 

Je vous recommande vivement le brunch de chez Liberté car les produits sont frais, les portions généreuses et gourmandes (de même que pour les suppléments, très généreux), les viennoiseries sont excellentes… C'est un très bon rapport qualité/prix et j'y retournerai avec plaisir ! D'ailleurs je rêve encore de cette Babka au chocolat, il faut que j'aille en prendre une la prochaine fois que je passerai dans le coin ! 

Avez-vous déjà testé le brunch de chez Liberté ou l'une de leurs boulangeries ?

À très vite,

Mélanie


 


Mes articles Brunchs & Restaurants : 

  • Le brunch Bartholomé Lyon - 2023
  • Le brunch Chamaille - 2023
  • Le brunch Café Berry - 2022
  • Le brunch Sunday In Soho - 2022
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  • L'empreinte Restaurant - 2016


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Let's talk about... brunch ! Ça fait bien longtemps que je n'ai pas partagé une bonne adresse par ici et je me suis rappelée que je ne vous avais jamais parlé de mon brunch chez Chamaille l'été dernier. Il est temps de rattraper cet oubli ! 

Chamaille se situe dans le 9ème, au coeur de mon ancien quartier, rue Saint-Lazare. Ce restaurant propose des déjeuners du lundi au vendredi et une formule brunch les samedis et dimanches. Il est possible de réserver, ce qui est bien sûr un gros plus pour ceux qui, comme moi, ne supportent plus de faire 1h de queue pour entrer dans un restaurant !

Chamaille propose une formule unique à 25€ incluant deux assiettes, un dessert, une boisson chaude et une boisson froide. Le menu évolue selon les saisons et tout est fait maison. Les assiettes sont salées et sucrées, on y trouve tous notre bonheur ! Les gourmands adoreront partager différentes assiettes comme j'ai pu le faire avec Sarah pour découvrir plus de plats sur la carte et goûter à tout.

C'est un brunch que je vous recommande les yeux fermés, les plats et les desserts sont délicieux, nous avons adoré et je pense y retourner très bientôt. On y retrouve en ce moment des pancakes, du granola, un burger (pulled pork ou boeuf), un oeuf poché, une focaccia... Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir le menu du moment par ici !

& N'oublions pas le gros point positif de Chamaille : sa situation géographique ! En dessous de la place St-Georges, on peut ensuite faire notre shopping sur Haussmann ou monter faire une balade à Montmartre !

Connaissiez-vous Chamaille ? Que pensez-vous de ce brunch ?

À très vite,

Mélanie


Chamaille
 - 18 rue Saint-Lazare, 75009 Paris


Mes articles Brunchs & Restaurants : 

  • Le brunch Café Berry - 2022
  • Le brunch Sunday In Soho - 2022
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Le Café Berry possède deux adresses : 10 rue Chapon dans le 3ème arrondissement et 20 rue du Faubourg Montmartre dans le 9ème. Pour ma part, j'ai découvert l'adresse du 9ème, le Café Berry Panache, café restaurant de l'hôtel Panache. 
Nous avons pris le Muffin Benedict (muffin maison, saumon fumé, avocat, 2 oeufs mollets, tombée d'épinards, sauce hollandaise, salade de jeunes pousse), le Caesar Poulet Katsu (sucrine grillée, sauce crémeuse tahini, poulet fermier façon katsu, pecorino AOP, oeuf mollet, pois chiches au paprika fumé) ainsi que la Brioche Perdue (brioche maison, poire fraîche, chantilly, praliné noisettes, noisettes caramélisées). Pour les boissons, nous nous sommes laissés tenter par nos deux favoris, le jus d'orange pressé accompagné d'un latte ! 

Pourquoi j'ai aimé...
- Bonne nouvelle ! Contrairement à l'adresse du 3ème, il est possible (et conseillé) de réserver à Café Berry Panache. 
- Le Muffin Benedict (il n'y avait plus de saumon, il a été remplacé par du bacon) est délicieux et que dire de la Brioche Perdue ? La meilleure que j'ai jamais goûté ! Un vrai bonheur ! 
- J'ai apprécié la décoration chaleureuse ! 
- Il est également possible d'y dîner avec, entre autres, des assiettes à partager.


Ce que j'ai moins apprécié...
- Le temps d'attente et l'organisation. Nous nous y sommes rendus moins d'un mois après l'ouverture en février, les choses n'étaient peut-être pas encore totalement en place. On ne leur en tient donc pas rigueur et j'espère que l'équipe a pu trouver son rythme depuis.
- Le Caesar Poulet Katsu n'avait rien d'exceptionnel.
- La formule est à 35€ ce qui est plutôt dans la tranche haute des brunchs que je peux vous proposer. 


Mon verdict :
Nous avons vraiment aimé les saveurs de ce brunch et y retournerons avec grand plaisir. Hormis les soucis d'organisation, nous avons passé un très bon moment et la douceur de la brioche perdue restera gravée dans ma mémoire 😋

 
Que pensez-vous de Café Berry ? Quel est votre brunch favori ? 

N'hésitez pas à suivre mes aventures sur Instagram pour avoir mes bonnes adresses en temps réel ! 

À très vite,

Mélanie


MISE A JOUR : Le Brunch Café Berry à l'hôtel Panache a fermé car il n'a ouvert que quelques mois, temporairement. En revanche, cet article vous donne une bonne idée de l'esprit de Café Berry au 10 rue Chapon ! 


Mes articles Brunchs & Restaurants : 

  • Le brunch Sunday In Soho - 2022
  • Constantia Paris - 2022
  • Le brunch Immersion Vendôme - 2022
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Sunday In Soho se situe au 7 rue Saint-Marc dans le 2ème arrondissement de Paris, à deux pas des Grands Boulevards ! Cette adresse propose des brunchs à l'américaine et je dirais même plus : à la new-yorkaise ! Au niveau des plats, nous avons jeté notre dévolu sur le Notorious BEC (bun, bacon, cheddar, oeuf), le Southern Belle (bun, poulet frit, oeuf, cheddar, gravy) ainsi que le Sunday Pancakes aux fruits (à partager). Pour les boissons nous avons pris un latte et un flat white. Pour le menu complet, c'est par ici !

Pourquoi j'ai aimé...
- Ce brunch est situé près du Palais Royal, de boutiques sympathiques comme Polène (oui oui, détail qui a son importance 😄) et d'Opéra, il est idéalement situé si on souhaite se balader avant ou après notre repas. 
- Ce brunch n'a rien du brunch français/anglais classique mais étant adeptes de burgers, poulets fris, muffins salés... Nous avons adoré cette version new-yorkaise qui change de nos brunchs habituels ! 
- Les quantités sont généreuses, les pancakes sont très copieux, et nous n'avons malheureusement pas réussi à les finir, même à deux, après nos plats. C'est un point positif... comme négatif puisque si tout est aussi imposant, il doit y avoir du gâchis. 
- Nous avons choisi des plats très copieux, mais Sunday In Soho propose aussi des options plus healthy comme des bowls ou des accompagnements vegétariens. 
- La réservation s'effectue via leur site et c'est bien entendu un gros plus. Je vous conseille d'ailleurs de réserver car il est fort possible que le restaurant soit booké pour la journée si vous vous présentez sans réservation !
- Nous avons déjeuné à l'étage et les tables y sont très espacées. C'est agréable de ne pas être collés les uns aux autres.
- Le personnel est très sympathique ! 🌈

Ce que j'ai moins apprécié...
- Ils n'avaient plus aucun jus de fruit (nous avions une réservation à 13h) et ne pouvaient nous proposer que des limonades qui ne nous ont pas attirées. Dommage de ne pas prévoir plus ou avoir un vrai plan de secours, j'adore avoir une boisson chaude ET un jus lors d'un brunch. 
- Les prix m'ont parus comparables à d'autres brunchs parisiens. C'est en revanche généralement plus intéressant pour le client de se voir proposer une formule brunch et les plats sont ici à la carte. 

Mon verdict : 
Globalement, j'ai aimé le brunch de chez Sunday In Soho et vous le recommande si vous êtes, comme moi, de grands gourmands ! J'y reviendrai avec plaisir pour découvrir d'autres plats, d'autant plus que j'apprécie le quartier (mon coiffeur est à - de 10min), de quoi faire d'une pierre deux coups !

Que pensez-vous de Sunday In Soho ? Plutôt brunch à la maison ou en extérieur ? 

N'hésitez pas à suivre mes aventures sur Instagram pour avoir mes bonnes adresses en temps réel ! 

À très vite,

Mélanie


Mes articles Brunchs & Restaurants : 

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Mélanie - Paris - Social Media Manager
Parisienne d'adoption de 32 ans, j'évolue professionnellement depuis une dizaine d'années dans le marketing d'influence et le social media. Je partage par ici mes coups de cœur voyage, food, mood et plus récemment maternité puisque j'attends mon premier baby pour cet été !

melanie.dhaleine@gmail.com

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